Cette maison de style «ancestral québécois» fut
construite à la fin des années 1970 par Albert Alarcon, de Lyon, France.
Elle a servi de restaurant pendant 25 ans. Ceux qui fréquentent le
Mont-Sainte-Anne depuis longtemps se souviennent sûrement du fameux
restaurant «Chez Albert» spécialisé dans les pizzas sur feu de bois.
Nous avons transformé cette bâtisse et la mettons dorénavant à la
disposition de nos clients sous forme de chalet pour héberger des groupes jusqu'à 20 personnes. De plus, cette maison est équipée pour servir à
manger à des groupes allant jusqu'à 40 personnes.
Dans le bâtiment original, nous avons ajouté 7 chambres
à coucher. Nous avons
pris soin de conserver l'essentiel de la cuisine du restaurant d'origine, ce
qui permettra aux amateurs de s'en donner à cœur joie!
Les 5 chambres de cette maison à l'étage bénéficient d'un système de
climatisation en été.
Cette formule chalet-restaurant permettra, si vous le
voulez, de faire venir un traiteur pour préparer des repas ou
d'engager un chef-cuisinier pour mijoter de bons plats. Le four à pizza
demeure opérationnel pour les vrais amateurs. Un
guide d'utilisation de ce
four est à la disposition de la clientèle dans la maison. De plus, nous avons fait des
arrangements avec une micro-brasserie
locale pour vous permettre d'acheter de la bière-pression en fût.
Comme cette maison n'a pas de planchers en tapis au rez-de-chaussée, nous
pouvons y accepter exceptionnellement la présence d'animaux de compagnie (léger
frais supplémentaire). Vous êtes priés de nous aviser à l'avance.
